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Una y mil veces, recomenzar, renacer, volver a caminar, volver a nadar, remar, llámalo como quieras, cuesta, es duro, es necesario buscar la inspiración en estos tiempos de crispación, a veces no se encuentra, otras te minan, o lo intentan… Pero si tienes una pasión has de continuar. La mía, cocinar para quienes quiero, por que cocinar es un acto de amor hacia las personas que te rodean, cocinar es poner parte de tu alma en el intento cocinar es regalar vida, regalar parte de ti, vaciar tu conocimiento… Aun en tiempos del COVID-19, coronavirus o como demonios se llame, eso si por favor #quedatencasa, sal lo justo, planea tus salidas y vuelve pronto a casa

Aparte de cocinar, mi otra pasión es escribir, con este blog y con otros que he tenido he querido transmitir y hacer que otros puedan cocinar, que otras personas se animen a hacerlo, no quiero contarte como hacer una receta, pretendo motivarte para que vayas mas allá y descubras lo satisfactorio que es ser autosuficiente y ademas poder ofrecer algo a quien te rodea. Nunca guarde mis secretos, los compartí, los comparto y los compartiré. Es mi forma de pensar, no quiero guardarme los secretos de la cocina, quiero que juntos podamos imaginar mas allá, no quedarte estático ante una receta, copiandola a pies juntillas, quiero que entiendas que no es necesaria una cocina llena de ingredientes, sino de ideas y conceptos básicos con los que poder desenvolverte… El limite, donde tu quieras ponerlo

Con el tiempo he descubierto que soy un gran motivador, con el ejemplo, demostrando que cualquiera puede hacerlo, acompañándote en ese camino y siempre abierto a ayudarte… Todo el que ha estado cerca de mi puede atestiguarlo

Con esto quiero decir que he tenido un paréntesis un poco largo, pero que vuelvo a estar presente, que me encanta y que siempre estaré aquí, cocinando y compartiendo mis conocimientos con todo aquel que quiera aprender. Transmitiendo mis saberes y aprendiendo de vosotros, muchas gracias a todos por dedicarme unos minutos, en breve os tengo preparados unas cuantas cosillas y una reestructuración del blog… C’est la vie… Siempre cocinando, siempre creando siempre aprendiendo!!!!