Una y mil veces, recomenzar, renacer, volver a caminar, volver a nadar, remar, llámalo como quieras, cuesta, es duro, es … Más
Etiqueta: cocina
Garbanzos, la poción de la alegría.
Época de superalimentos, kale, quinoa, chia… No hace mucho, bayas de goji… No eres nadie si no conoces las propiedades … Más
Pastel de espinacas… o de lo que quieras.
Hace muchos días que no estoy con vosotros, y vengo a contaros una receta que siempre sale resultona… Un básico … Más
Pulpo a feira. Galicia en estado puro
Tradicional y básico en Galicia, imprescindible en las fiestas. También conocido por Pulpo a la gallega, aunque hoy son muy … Más
M – Letra M – Terminología culinaria
Retomamos nuestras rutinas y una de ellas es seguir contándoos los términos que se usan en la cocina y en … Más
Frixuelos, filloas, crêpes… Deliciosos
En cualquiera de sus vertientes, ya sean frixuelos, filloas, crêpe… Da lo mismo, están buenísimos, con ingredientes sencillos y de … Más
Tiramisu… Delicia italiana
Vengo a endulzaros un poco, pero poco, no me gusta en exceso el azúcar ni los postres excesivamente dulces. El … Más
Minestrone, venciendo al frio
Si, la Minestrone es una especialidad italiana, aunque las sopas nos las comemos mas en otoño e invierno esta es una sopa elaborada … Más
El día del frutero… Compra y come más frutas y verduras
El pasado 6 de febrero, al menos en España, se ha celebrado Santa Dorotea, patrona de los Fruteros. Y por … Más
¡¡¡Que frío hace!!! Crema de brócoli y garbanzos
Brrrrrrr… Que frío hace.. Llegar a casita, a medio día o por la tarde, algo caliente por favor!!! Que os … Más
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