Recomenzar, recocinar, reescribir… Hacia donde ir

Una y mil veces, recomenzar, renacer, volver a caminar, volver a nadar, remar, llámalo como quieras, cuesta, es duro, es …

Pastel de espinacas… o de lo que quieras.

Hace muchos días que no estoy con vosotros, y vengo a contaros una receta que siempre sale resultona… Un básico …

Pulpo a feira. Galicia en estado puro

Tradicional y básico en Galicia, imprescindible en las fiestas. También conocido por Pulpo a la gallega, aunque hoy son muy …

Torrijaaaaassss!!! Time to Torrija!!!

Es tiempo de torrijaaaaaaaassss!!! De larguisima tradición en España y sobre todo en las proximidades de Semana Santa, aunque esto …

Tiramisu… Delicia italiana

Vengo a endulzaros un poco, pero poco, no me gusta en exceso el azúcar ni los postres excesivamente dulces. El …

Minestrone, venciendo al frio

Si, la Minestrone es una especialidad italiana, aunque las sopas nos las comemos mas en otoño e invierno esta es una sopa elaborada …

El día del frutero… Compra y come más frutas y verduras

El pasado 6 de febrero, al menos en España, se ha celebrado Santa Dorotea, patrona de los Fruteros. Y por …

¡¡¡Que frío hace!!! Crema de brócoli y garbanzos

Brrrrrrr… Que frío hace.. Llegar a casita, a medio día o por la tarde, algo caliente por favor!!! Que os …

Enero!!! O el mes de las dietas!!!

La Navidad ha terminado, comienza un nuevo año y muchos deseos promesas por cumplir. Han finalizado las comidas pantagruélicas y …

Estrellas Michelin 2019, la nueva constelación

Edición 2019 de la Guía Michelin, probablemente la guía gastronómica más famosa del mundo. Os contamos las novedades que tenemos …